電子レンジで目玉焼きを作る方法!100均グッズで超カンタン!

レンジで目玉焼きを作る方法 

朝食の定番、目玉焼き。

電子レンジでカンタンに作れたらいいと思いませんか?

100均グッズを使って、レンジで目玉焼きを作る方法を調べてみました。

電子レンジで目玉焼きを作る方法

レンジにそのままタマゴはNGです。

電子レンジで割った卵をそのままいれたらNG?理由とは?

レンジで目玉焼きを作る方法 卵

お皿に割ったタマゴを入れて、普通にチンすればできるんじゃないのかな?

…と思うかもしれませんが、試してはいけません。

タマゴをそのまま電子レンジで調理すると「爆発」します!

なぜ爆発するかと言うと、電子レンジでは、黄身が内側から温められるため。

タマゴの黄身は、薄い膜で包まれていますよね?

生卵がレンジで温められると、この膜の中で黄身が温まり、圧力が上がっていきます。

すると、徐々に圧力に耐えきれなくなり、膜が破裂します。

そしてタマゴは爆発、レンジ中に黄身が飛び散ってしまうわけです…。

黄身に穴を開けて作る

レンジで目玉焼きを作る方法 ハムエッグ

じゃあ、電子レンジで目玉焼きは作れないの?

そんなことはありません。

タマゴの黄身に、つまようじなどで穴を開ければいいんです。

黄身の膜を最初から壊せば、爆発しないということですね。

レシピをカンタンに紹介します。

1.耐熱皿を水で軽くぬらしておきます。こうすると、タマゴがくっつきにくくなります。

 

2.お皿にタマゴを割り入れたら、つまようじで黄身を数回つついて穴を開けます。

 

3.レンジに入れて、500Wで50秒加熱。白身が固まってきたらストップして、秒数を調整してください。

100均グッズを使ってみる

100均のダイソーで、便利な100均グッズが売っています。

その名も「レンジでどんぶり・目玉焼き」(108円)。

持ち手がついた容器と、フタのシンプルな2点セットの100均グッズ。

ハムエッグのレシピ付き。

割ったタマゴを入れたら、フタをしてレンジ調理できる優れものです。

1.黄身につまようじで穴を開け、水を小さじ1/2杯分加えてレンジでチンします。

 

2.加熱時間は、タマゴ1個なら約1分30秒、2個なら約2分(500W)。

名前のとおり、目玉焼きはもちろん、卵丼などの丼ものも作れます。

ちなみに、オムレツが食べたい日もこの100均グッズで可能。

具を入れる場合は、ウインナーも野菜も生のままでOK。手間いらずです。

たった2分で火が通るのは電子レンジならでは。

洗い物もぐっと減ります。

忙しい朝、ガスコンロがふさがっているときなどにも活躍しそうですね。

100均グッズ
Amazon「電子レンジ調理器 レンジでどんぶり・目玉焼き」

100均で買えるはずなんですが、ネットで探すとなぜか高い…?

お近くの100均ダイソーの店舗で探してみてください。

低ワットでゆっくり加熱する

レンジで目玉焼きを作る方法でし スパゲッティの上の目玉焼き

ところで、上記の方法には1つ問題が。

タマゴに穴を開けると、黄身が穴から流れ出して、形が崩れることがあるんです。

目玉焼きの見た目も気にする人にはコレ、困りますよね~。

そこで、少しだけ手間はかかりますが、オススメの方法があります。

低温でゆっくり温める方法です。これなら急に温度は上がりません。

黄身の膜の圧力の上昇もゆるやかになります。

普通の加熱モードだと、圧力が上がるスピードが速いです!気をつけていても爆発してしちゃいます。

解凍モードは、じっくり時間をかけて加熱するモード。

様子を見ながら温められるので、爆発する前に取り出すことができるんです。

タマゴに穴を開けず、ゆーっくり加熱する作り方です。

1. 電子レンジの解凍モードか、弱モード(200W)でタマゴをチン

 

2. 耐熱皿を水でぬらしておく

 

3. 加熱する時間は、1分30秒~3分ほど

 

レンジから目を離さず、タマゴの状態を見て調節

この作り方も、耐熱皿を水でぬらしておくのは同じ。

加熱する時間は、1分30秒~3分ほど。

レンジから目を離さず、タマゴの状態を見て調節してください。

まずは1分30秒加熱してみて、様子を見ましょう。

加熱時間は、電子レンジやタマゴの状態によっても変わってきます。

白身が透明ならもう2分ほど、白くなってきたらもう1分ほど追加で温めます。

その後はお好みの固さなるまで、20秒ずつ温めればOKです。

目玉焼きの味だけでなく、見た目にもこだわる人にオススメ!

電子レンジで目玉焼きを作る方法まとめ

レンジで目玉焼きを作る方法について見てきました。

電子レンジだと火の通りが早いです。

100均グッズを使えばカンタンですし、便利ですね!

ただレンジにもクセがあるようで、最適な秒数を見つけるまでは失敗もあるようです。

毎日目玉焼きを食べる人は、挑戦してみる価値はあるのでは?

 

 

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